|
Choriba 3
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Marokkaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 100 g amandelen
1 ei
100 g poedersuiker
2 theelepels citroenrasp
1 lepel oranjebloesemwater
1/2 theelepel kaneel
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maal 100 g amandel tot poeder. Klop 1 eitje met 100 g poedersuiker schuimig. Klop daar 2 cth citroenrasp, 1 lepel oranjebloesemwater, ? cth kaneel en de amandelpoeder doorheen tot een soepel deeg en laat afgedekt een half uur rusten. Rol uit tot een dikke ′worst′ van 3-4 cm dik, snij in stukjes en druk tot een plattig balletje. Leg op een bakplaat met bakpapier en bestrooi met poedersuiker. Bak 15-20 minuten op 175?
|
|
|